庚申会席
人里離れた山あいに位置しております当館の周辺は山菜や山野草の宝庫です。
四季折々の自家栽培の野菜や飯山産の野菜を使った昔ながらの郷土料理。
湧き出でる一番水で育てました飯山産コシヒカリ、長野産のそば粉で打つ手打ち「真手そば」、
飯山のブランドポーク「みゆきポーク」、 信州独自の新品種の魚「信州サーモン」、
旬の素材 地元産の食材一つ一つを大切に使っています。
また 玄米も ご希望に応じご用意させていただきます。
お刺身は「信州サーモン」または「馬刺し」となります。
デザートは季節の果物 またはそばようかんをお楽しみいただきます。
当館の畑で採れる野菜たち。
お野菜は無農薬で自家栽培です。
旬の野菜を使うため 時期によってお食事のメニュー等が変更になります。
野菜ソムリエの女将が栽培しています。
| 部屋 | 人数 |
庚申会席 |
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10畳和室 |
2名様1室 |
9,000円 |
| 3名様1室 |
8,500円 | |
| 4名様以上1室 |
8,000円 | |
| 和室ベット | 1名様1室 |
9,500円 |
| 2名様1室 |
8,500円 | |
| 洋室 | 1名様1室 |
10,000円 |
| 2名様1室 |
9,000円 |
| ※休日前は1,000円、年末年始・ＧＷ・お盆は2,000円ずつ料金がアップします。 ●サービス料込み、消費税込み及び入湯税別（150円）となります。 ●お部屋に羽毛布団・浴衣 タオル バスタオル 歯ブラシご用意。 （プランによってはご用意がない場合もございますのでご確認下さい） |
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信州サーモントロリとける美味さ、おいしい、そして安全－名前自身がブランドです。ニジマスとブラウントラウトを交配させた、信州独自の新品種の魚は、銀色の美しい身体と、サーモンのような紅色の美しい身が特徴です。ニジマスに比べて肉のきめが細かく、肉厚で、豊かな味わい。卵をもたないため、産卵に要するエネルギー（栄養）がそのまま美味みとなり、いつでもおいしく食べられるのも特徴です。新に生まれた高品質で安全な信州のブランドの魚。やみつきになる美味さです。 |
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